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Wagner Stempel, Weissburgunder 2006, Rheinhessen
So. Der nächste Wein in der losen Folge der Reihe »Neue Weine von Wagner-Stempel«. Ich nenne das jetzt mal Reihe, damit es einen offiziellen Anstrich bekommt und trotz Gegenbeteuerungen nicht nach...
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Laurentiushof, Weissburgunder 2006, Mosel
Dieser Wein stammt vom Weingut Franzen-Martiny aus Bremm an der Mosel. Franzen-Martiny bewirtschaftet 3,8 Hektar in ökologischer Landwirtschaft. Das ist mir ja sehr sympathisch. Trotzdem liegt es auf...
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Heiner Sauer, Weißburgunder 2006, Pfalz
Leicht grünlich-gelbe Farbe im Glas, typische Weißburgunderfarbe. Nase sehr verhalten, wenn überhaupt, dann etwas unangenehmer Geruch nach Erbrochenem vom Kind, also etwas Milchsaures. Aber nur ganz...
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Des Wagners neue Weine 1
In den letzten Jahren schon gut, 2007 noch besser. Da kann man sagen, ist ja auch nicht schwierig, das Wetter war ja gut, auch in Rheinhessen. Finde ich auch. Trotzdem ist es doch erwähnenswert bei...
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Van Volxems Weißer Burgunder 2007
Da gibt es einen Riesen an der Saar – hier schön beschrieben und hier schön fotografiert –, den treibt es um, der hat sich vorgenommen, kompromisslose Qualität zu erzeugen und aus dem beschaulichen...
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Hiedler, Weissburgunder »Maximum« 2006, Kamptal, Österreich
Dieser Wein riecht verhalten nach reifer Honigmelone, so reif, dass einem schon dieses Klebstoffähnliche entgegenströmt. Dazu etwas, was ich entfernt als Artischocke wahrnehmen würde. Der Geschmack hat...
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Weihnachtsdoppel 1: Schwertlilien mit Schokolade
Heyl zu Herrnsheim gehört für mich mit zu den biologisch wirtschaftenden Weingütern, die ich am längsten kenne. Das Gut liegt in Nierstein und besitzt Flächen in den berühmten Lagen Ölberg, Rotenberg,...
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Ach, der Spargel und der Wein, der Wein und der Spargel
Et is wieder so weit. Der Spargel sprießt und man kann die Erdbeeren förmlich wachsen hören. Frisch zubereitet und wild kombiniert, stand das gestern beim Siggi auf dem Tisch. Spargel, kurz im Ofen...
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Grau- und Weißburgunder QbA 2008, Hermann Dönnhoff, Nahe
Große Winzer erkennt man nicht nur an ihren Spitzenweinen, sondern vor allem auch an den Basisqualitäten. Hier ist Helmut Dönnhoff meiner Ansicht nach nur schwer zu übertreffen. Bei ihm merkt man, dass...
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Doppelte Staffel Weißburgunder
Unsere kleine Bonner Weinrunde hat letzten Mittwoch einen Weißburgunder-Rundumschlag gemacht. Wir hatten Glück mit dem Wetter und so konnten wir die erste Runde in unserer neuen Wohnung sogar auf der...
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Hofstätter, Pinot Bianco 2007, Südtirol
Dieser Wein war genau einer von der Art, bei der man sagt, dass es eigentlich nur besser, in diesem Falle spannender werden könne. Nicht dass er fehlerhaft gewesen wäre oder schlecht, nein, er war...
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Riffel, Weissburgunder -Turm- 2007, Binger Schlossberg Schwätzerchen,...
Ein krasses Gegenteil zum Hofstätter liefert der Weissburgunder von Riffel. Das ist ein Wein burgundischen Ausmaßes. Schwer (14,5% Alkohol), dicht, mit Duft von Hölzern, Rauch, reifen Blüten und satten...
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Hiedler, Pinot Blanc -Spiegel- 2006, Kamptal
Der Maximum aus gleichem Hause ist ja so eine wunderbare Opulenzbestie, von der ich gerne die eine oder andere Flasche im Keller hätte – für manchmal, für sehr seltene Gelegenheiten. Der Spiegel...
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Albert Mann, Pinot Blanc Auxerrois, 2007, Elsass
Im Elsass wird dem Pinot Blanc häufig etwas Auxerrois untergeschoben. Ist es Tradition? Macht es Sinn? Geschmeckt haben wir es nicht, geschmeckt haben wir den klassischen Weißburgunder. Der Wein der...
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Fritz Keller, Weissburgunder Edition 2008, Baden
Wir wussten, dass es den Keller-Wein von Aldi geben würde, und alle wussten auch direkt, wann sie ihn im Glas hatten. Es ist der gefälligste Wein, der keinem weh tut. In der Nase etwas laktisch...
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Erbeldinger Mandelbrunnen, Weißburgunder privat 2008, QbA, Rheinhessen
Der zweite Wein aus Rheinhessen war die Überraschung des Abends. Ein für uns alle unbekanntes Weingut namens Erbeldinger macht hier einen typischen Weißburgunder. Blumen in Verbindung mit gelben...
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Salwey, Weißburgunder Henkenberg 2007, Großes Gewächs, Baden
Wir müssen mal alle davon ausgehen, dass dieser Wein sich erst in ein, zwei Jahren öffnen wird. So zurückhaltend ist er im Moment. Erst später am Abend bekommt man eine Ahnung von Blumen und Kräutern,...
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Wagner-Stempel, Siefersheimer Weissburgunder 2008, Rheinhessen
Neben dem Erbeldinger war es der Wagner-Stempel Siefersheimer Weissburgunder, der früher schlicht S hieß und nun nach neuen VDP-Richtlinien eine Lagenbezeichnung hat, der uns am besten gefallen hat....
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Gocher Weinzyklus 4 – Der Oberrhein. Eine Weinregion im Dreiländereck
Michael und ich hatten gestern dank der Wirtschaftsförderung der Stadt Goch, kom.M, einmal mehr die Möglichkeit, ungewöhnliche Weine an ungewöhnlichen Orten zu präsentieren. Nach dem Museum Goch, der...
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Blanc de Blancs Champagne: Teil 4 – Cedric Bouchards Roses de Jeanne und der...
Bevor ich zum letzten Teil der Serie über Blanc de Blancs Champagner komme, wo sich der renommierte Kleinwinzer Vincent Laval mit Billecart-Salmon, André Thinault und dem Comte de Champagne misst,...
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